Das Brüsti ist vor allem für seine traumhaften Schnee-Schuh-Pfade bekannt. Nebst einfachen Wegen gibt es auch anspruchsvolle Routen. Bei Vollmond werden geführte Schnee-Schuh-Touren organisiert. Beim Berggasthaus Zgraggen können (so lange Vorrat) während der gesamten Wintersaison Schneeschuhe gemietet werden.